zondag 4 september 2016

'3 Step Recipes': Pasta salade met Avocado en Gerookte Kip



In de rubriek ‘3 Step Recipes’ vind je gemakkelijke en gezonde recepten die je in slechts 3 stappen kan maken! De recepten kunnen variëren van een snelle lunch tot een diner, die iedereen kan maken, ongeacht je ervaring met koken.

Deze pasta salade is een ideaal lunch recept. Gezond, luchtig, en te maken in drie eenvoudige stappen.

Wat heb je nodig? (voor 1 persoon)
1 avocado
1 portie fusilli pasta (volkoren pasta  is de gezondste keuze)
2 el creme fraiche
3 dikke plakken gerookte kip
1 el pesto
1 handje blaadjes verse basilicum
5 cherry tomaatjes
2 el pittenmix (zonnebloempitten, pijnboompitten, etc).


Hoe maak je het?

·         1) Kook de fusilli pasta volgens de aanwijzingen op het pak al dente, giet de pasta af en laat afkoelen.

·         2) Meng in de keukenmachine het vruchtvlees van de avocado, de crème fraiche, pesto, verse basilicum blaadjes tot een gladde massa.

·         3) Meng de pasta met het avocado mengsel en garneer de pasta met plakjes gerookte kip, cherry tomaten en pittenmengsel.

Eet Smakelijk!

2 opmerkingen:

  1. Mmmmm zo lekker! Ik eet zelf geen vlees meer, dus ik moet maar eens de vegetarische versies gaan proberen!

    BeantwoordenVerwijderen