zondag 4 maart 2012

Lasagne met spinazie, geitenkaas en gehakt


Omdat spinazie zo gezond en goed is voor onze huid schrijf ik hierbij een receptje voor een gerecht met spinazie. Ik ben dol op lasagne en dit is heerlijk te combineren met spinazie. In dit gerecht combineer ik het met geitenkaas.
Ik ben dol op deze combinatie, maar met name de opname van ijzer uit spinazie kan verminderd worden door de werking van calcium uit de geitenkaas. Calcium zorgt namelijk voor een minder zure omgeving van de maag wat niet ten goede komt van de opnamen van ijzer.
Ondanks dat blijft het een gezond en vooral lekker gerecht.







Wat heb je nodig?
4 grote lasagnebladeren
Gehakt
200 gr. geitenkaas
200 gr. geraspte (oude) kaas
Ui
Knoflook
Spinazie




Hoe maak je het?
Fruit de ui en de knoflook en rul vervolgens in dezelfde pan het gehakt. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Kook ondertussen de lasagnebladeren volgens de aanwijzingen van het pakje en laat ze uitlekken op een schone theedoek.


Wok de spinazie tot ze geslonken is en roer daarna de geitenkaas erdoorheen.
Vet een ovenschaal in (met olijfolie) en maak een stapeltje van gehakt, lasagnebladeren en spinazie. Bestrooi met kaas en zet het ovenschoteltje nog 10 minuutjes in de oven.
Eet smakelijk!





18 opmerkingen:

  1. Goed recept, lijkt me echt heerlijk! <33 Ik wil dit respect zeker een keer gaan proberen! :)

    Liefs, xx

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha respect.. ik bedoel natuurlijk recept :P

      Liefs, xx

      Verwijderen
    2. Haha, ik begreep m ;) Thanks voor je lieve comment!

      Verwijderen
  2. You blog is really awesome! Love it so much!
    I'm a new follower)) Maybe we can follow each other with Google Connect and Bloglovin'?

    http://myfiercefashion.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  3. zoiets maak ik ook weleens alleen doe ik er geen gehakt, maar courgette en eieren door. ook lekker

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Klinkt ook heel erg lekker! Door de eieren is het ook vegetarisch proof :) Ik ga het binnenkort eens maken, dankje!

      Verwijderen
  4. Dat ziet er lekker uit!
    xoxo

    P.S. Doe je al mee met onze give-away?

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hmm, dat ziet er echt heerlijk uit!
    En wat een leuke blog heb je, ik ga je gelijk even volgen :)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. ohh jammie ik hou van lasagne heb zonet normale gegeten dit is ook een lekker idee

    XOXO

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. De gewone lasagne is ook lekker huh ;)

      Verwijderen
  7. Hmm ik hou van lasagne én van spinazie én van geitenkaas. Dit moet wel lekker zijn : D

    BeantwoordenVerwijderen
  8. ziet er heerlijk uit! Ik hou alleen niet zo van geitenkaas.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Yeahhh nog meer spinazie =D
    Ben dol op geitenkaas en deze combi ziet er superlekker uit!!
    Dat wordt snel proberen denk ik ;)

    Liefs Denise

    BeantwoordenVerwijderen