Amandelen, super gezond!

Amandelen mogen niet ontbreken in je voorraadkast. Ze zijn lekker en ontzettend gezond. Daarbij zijn ze niet alleen los erg lekker om te eten, maar ze zijn ook goed te combineren in vrijwel elk gerecht. Je kunt ze gesuikerd eten, of juist hartig in salades of als smaakmaker in vlees- of visgerechten. Let wel op dat je ze met het schilletje eet. Hierdoor zijn ze nóg gezonder!

Wat maakt amandelen zo gezond? Ze bestaan ten eerste uit gezonde onverzadigde vetten die je bijvoorbeeld ook in vette vis tegen komt. Deze vetten helpen o.a. slechte vetten beter af te voeren. Door het hoge eiwit percentage lenen amandelen zich perfect voor vegetariërs als vleesvervanger.

Maar het beste uit amandelen is toch wel dat ze veel vitamine E bevatten. Deze vitamines verzorgen je huid van binnen uit en vertragen het verouderingsproces.

Binnenkort wat recepten met amandelen!